El fin de semana del 9 y 10 de febrero, se celebró la III edición de nuestra famosa RUTA DE LA TAPA, este año dedicado a los sabores del mundo. Varios fueron los países que se representaron en ellas, como Alemania, Rumanía, Marruecos, Holanda, Perú, Cuba y por supuesto España.
Este año la afluencia de público ha aumentado notablemente, tanto es así que algunos establecimientos tuvieron que aumentar el número de tapas que habían preparado, ya que fue algo totalmente inesperado.
Entre todas las personas que participaron en la ruta de la tapa se sortearon 8 lotes de ibéricos, y para los establecimientos también hubo reconocimiento por parte del público.
Premio a la mejor tapa:
1º BAR LA PISCINA, “canastilla de solomillo de cerdo ibérico y puré rústico con salsa de foie y almendras”.
2º NORIEGA HERMANOS, “sabor y tradición”.
3º BAR LA PARADA, “cordero estofado al estilo del chef”.
Premio a la mejor presentación:
1º NORIEGA HERMANOS, “sabor y tradición”.
2º BAR CAFETERÍA COSMOS, “el cubanito mojito”.
3º BAR LA PISCINA, “canastilla de solomillo de cerdo ibérico y puré rústico con salsa de foie y almendras”.
“La Ruta de la Tapa ya es un clásico en nuestro municipio y cada año tiene mayor aceptación entre el público participante. Este año la temática ha tenido bastante éxito, de hecho algunos establecimientos se quedaron sin tapas. Espero que el año que viene siga aumentando la participación y aprovecho para felicitar a todos los establecimientos, tanto a los premiados como a los que no lo han sido, por su participación que influye muy positivamente en la dinamización de nuestro tejido turístico”. Nos decía D. Guillermo Celeiro, Alcalde de Aldea del Fresno.